Long weeken memang biasanya diisi dengan jalan-jalan
menyenangkan. Namun bagi para perempuan yang memiliki visi “Menyajikan yang
terbaik untuk suami dan orang tua”, mereka akan memilih mengisi long weeken
dengan perbaikan mutu diri, salah satunya dengan belajar memasak.
By the way, sabtu yang sangat menyenangkan karena kami para
Santri PP Darun Nun diberikan kesempatan untuk belajar membuat kue kering.
Pelajaran yang memakan waktu 2 sks ini dibimbing oleh bu dosen cantik dan
selalu ceria yakni Ummik Puspa. J
Sebelumnya kami ucapkan berjuta terimakasih pada ummik puspa
karena sudah memberikan kami ilmu yang sangat berguna dan mahal ini dengan
gratis tis tis malah kita yang dibelikan bahan-bahan serta boleh memakai
alat-alat supercanggihnya beliau.
Kue kering yang kami masak kemarin yakni kastangel dan
semprit keju, akan kami jelaskan satu satu ya.
Cara membuat semprit keju ala ummik puspa
Komposisi
-
100gr Sagu tani
-
50gr Roambutter
-
1 biji telur
-
120gr Gula halus
-
25cc Susu cair
-
100gr keju craft parut
Caranya- Sangrai tipis tepung sagu tani dengan api sedang selama kurang lebih 5 menit, angkat, sisihkan.
- Siapkan mixer, masukkan telur, margarin, rombuter, tepung kanji yang telah disangrai, keju yang telah diparut halus dan terakhir susu. Masukkan secara bergantian. Tunggu sampai semua adonan tercampur semua.
- Matikan mixer, masukkan keju yang diparut kasar, campur dengan pelan agar keju tetap terlihat teksturnya.
- Siapkan loyang , olesi dengan minyak/ margarin agar nantinya ketika di oven adonan tidak lengket ke loyang
- cetak adonan sesuai bentuk yang diinginkan langsung diatas loyang, oven hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- Roti semprit siap untuk dihidangkan
CASTANGEL
Bahan
250gr Mentega
100gr Roambutter
100gr Keju Craft Parut
100gr Keju apel keju padat
650gr Tepung Terigu
5butir Telur
Cara Memasak:
- Masukkan telur, margarin, rombuter, keju apel yang telah diparut halus , keju craft yang telah diparut kasar dan tepung terigu. Mixer sampai semua bahan tercampur semua. angkat, sisihkan.
- Siapkan loyang, olesi dengan minyak / margarin agar nantinya ketika di oven adonan tidak lengket ke loyang
- Cetak adonan sesuai bentuk yang diinginkan langsung diatas loyang, olesi tipis bagian atas dengan kuning telur, taburi keju
- Oven hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- Roti castangel siap untuk dihidangkan
Selamat Mencoba yaaa :)
Admin :)
Pondok Pesantren Darun Nun Malang
0 komentar:
Posting Komentar